HELADO DE VAINILLA CON PIATTO CLáSICO, PISTACHOS Y PIMIENTA ROSADA INGREDIENTES PIATTO CLÁSICO Helado de vainilla Pistachos sin cascara picada C/N Pimienta rosada C/N PREPARACIÓN: En cada coquita agregar 1 bola de helado de vainilla, encima agregar pistachos picados, pimienta rosada estripada con los dedos y PIATTO CLASICO al gusto. ¡Disfrutar!
RISOTTO DE CHAMPIÑONES CON CERVEZA Y PIATTO PARMESANO INGREDIENTES 2 tazas de arroz arbóreo 1 cebolla morada pequeña finamente picada 3 dientes de ajo finamente picados cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva Sal/pimienta 2 litros de caldo de pollo o verduras aproximadamente 200 gramos de queso parmesano 500 gramos de champiñones partidos…
Portobellos rellenos con queso feta, tomates baby y PIATTO de Agraz. INGREDIENTES PIATTO DE AGRAZ 3 portobellos medianos 250 gr de queso feta 4 cucharadas de tomates baby 3 cucharadas de aceite de oliva 2 ramitas de tomillo fresco Sal/pimienta PREPARACIÓN: Quítale el tallo a cada portobello y con una cuchara tamaño postre sácale…
BOWL DE PASTA FRÍO CAPRESSE CON PIATTO PARMESANO INGREDIENTES PIATTO PARMESANO 200 gr de pasta cocida y fría 1⁄2 taza de tomaticos perla 4 bolitas de boconccini de mozarella partidas en 2 Hojitas de albahaca fresca Sal/pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de queso parmesano PREPARACIÓN: En un bowl mezclar la pasta…
GALLETAS DE ARROZ CON MANTEQUILLA DE MANÍ MANZANA VERDE Y PIATTO MARACUYÁ INGREDIENTES 3 galletas de arroz 3 cucharadas de mantequilla de maní 1⁄2 manzana verde partida en medias lunas delgadas Semillas de amapola C/N PREPARACIÓN En cada galleta untar por toda la superficie mantequilla de maní, agregar encima 3 medialunas de manzana verde,…
PERRITOS CALIENTES CON SALCHICHAS CARAMELIZADAS EN PIATTO MARACUYÁ INGREDIENTES PIATTO MARACUYÁ 6 panes artesanales 6 salchichas 1⁄2 taza de guacamole 1⁄2 cebolla morada finamente picada 3 tiras de tocineta en cubitos y salteada 100 gramos de queso colby Jack rallado PREPARACIÓN En un sartén caliente agregar un tris de aceite de oliva, agregar las salchichas.…
PECHUGAS DE POLLO MARINADAS CON PIATTO MARACUYÁ. INGREDIENTES PIATTO MARACUYÁ 2 pechugas de pollo sin piel Sal/pimienta 3 cucharadas de mostaza Dijon 2 cabezas de ajo enteras y partidas por la mitad 2 ramitas de romero fresco 2 cucharadas de aceite de oliva PREPARACIÓN En una lata para horno poner las pechugas de pollo…
Vegetales salteados con reducción piatto INGREDIENTES PREPARACIÓN Lavar muy bien los vegetales y cortarlos en mitades, los pimentones cortarlos en julianas. En un sartén poner aceite de oliva, cuando esté muy caliente, agregar los vegetales y la hoja de laurel, saltear por 3 minutos, salpimentar, agregar un chorrito de vino blanco y caramelizar con PIATTO…
Tacos de camarones salteados en piatto de maracuyá INGREDIENTES PREPARACIÓN Condimentar los camarones con sal, pimienta, paprika y ajo, reservar. En una sartén poner un poco de aceite de oliva y mantequilla, dorar la piña con un poco de sal y pimienta por ambos lados, cortar en cubos y reservar. Picar el repollo morado en…
Montaditos de duraznos asados. INGREDIENTES PREPARACIÓN Cortar los duraznos en cascos, llevarlos a una cacerola con mantequilla y dorar por ambos lados. Cortar el pan en tajadas y tostar en el horno. Poner sobre el pan una tajada de jamón serrano, 2 boconchini partidos en mitades, duraznos asados, hojas de hierbabuena y finalizar con PIATTO…
