HELADO DE VAINILLA CON PIATTO CLáSICO, PISTACHOS Y PIMIENTA ROSADA INGREDIENTES PIATTO CLÁSICO Helado de vainilla Pistachos sin cascara picada C/N Pimienta rosada C/N PREPARACIÓN: En cada coquita agregar 1 bola de helado de vainilla, encima agregar pistachos picados, pimienta rosada estripada con los dedos y PIATTO CLASICO al gusto. ¡Disfrutar!
PINCHOS DE LANGOSTINOS Y LIMóN CON PIATTO CLáSICO INGREDIENTES PREPARACIÓN En un bowl con agua remojar los palillos para que cuando los lleves al fuego no se quemen, aparte marinar en un bowl los langostinos, con la sal, la pimienta, la paprika y el ajo por mínimo 1 hora. Luego armar los pinchos alternando entre…
Solomito de res glaseado, puré de batatas y espárragos INGREDIENTES PREPARACIÓN Para el puré, pelar y poner a cocinar la batata hasta que esté suave, retirar del fuego y colar. Con la ayuda de un tenedor, dar consistencia de puré, agregar el queso crema, la leche, el parmesano, un cucharadita de mantequilla, sal y pimienta…
Bandeja con frutas frescas y reducción de vinagre balsámico INGREDIENTES PREPARACIÓN Cortar las frutas en trozos grandes, disponer en una bandeja y acompañar de PIATTO CLÁSICO.
AGUACATES RELLENOS INGREDIENTES PREPARACIÓN Cortar los aguacates en mitades, ponerles un poco de limón y sal para evitar la oxidación. Cortar el queso en cubos, los tomates cherry en mitades, mezclarlos en un bowl, agregar sal, pimienta y PIATTO CLÁSICO. Rellenar los aguacates con la mezcla, rociar con semillas de girasol, agregar más PIATTO y…
Helado de miel y lavanda INGREDIENTES PREPARACIÓN: En una cacerola mediana, mezclar la crema, la leche, la ralladura de limón, las flores de lavanda y la miel. Calentar a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego antes de que haga ebullición y tapar. Dejar enfriar durante 15 minutos. En un tazón mediano, batir las…
Pizza con queso azul, panceta y tomates cherry Ingredientes Masa: 450 gr de harina 2 cucharaditas de levadura seca 1 cucharada de azúcar 250 ml de agua 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de Aceite de oliva INGREDIENTES PIZZA: PIATTO CLÁSICO 200 gr de mozzarella rallado 10 tomates cherry maduros partidos a la mitad 80…