Tacos de camarones salteados en piatto de maracuyá

INGREDIENTES

• 8 Tortillas
• Blandas de maíz
• PIATTO MARACUYÁ
• 500gr de Camarones frescos
• Una cucharadita de Paprika
• Un chorrito de
• Aceite de oliva
• Un diente de Ajo
• 2 rodajas de Piña
• Repollo morado
• Cilantro

 

PREPARACIÓN

Condimentar los camarones con sal, pimienta, paprika y ajo, reservar. En una sartén poner un poco de aceite de oliva y mantequilla, dorar la piña con un poco de sal y pimienta por ambos lados, cortar en cubos y reservar.

Picar el repollo morado en julianas delgadas, saltearlo en un poco de mantequilla, agregar sal, pimienta, un chorrito de vinagre, unas gotas de limón y una cucharadita de azúcar, reservar.

Deshojar el cilantro y reservar. Saltear los camarones en mantequilla y agregar PIATTO MARACUYÁ antes de retirar del fuego.