Sánduche de chicharrón

INGREDIENTES

• PIATTO MARACUYÁ
• 500 GR DE PATICAS DE CHICHARRÓN
• SAL/PIMIENTA
• 2 PANES REDONDOS
• 4 AJÍES DULCES PARTIDOS EN RODAJAS
• 1⁄2 CEBOLLA MORADA EN JULIANAS
• 2 CUCHARADAS DE CILANTRO PICADO
• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
• 2 CUCHARADAS DE VINAGRE BLANCO

PREPARACIÓN:

Para el chicharrón, llevarlo con sal y pimienta a la air fryer por 20 minutos aproximadamente hasta que quede tostadito.
Para el picadillo mezclar en un bowl la cebolla morada, los ajíes dulces, la sal y la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre y el cilantro, mezclar todo.
Partir el pan en 2 y calentarlo, agregar el chicharrón sobre la parte de abajo del pan, agregar las paticas de chicharrón crocantes y bañarlas con PIATTO MARACUYÁ, encima agregar el picadillo criollo, poner la otra mitad del pan y consumir!